十大广州美食排行榜

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周末去老西关茶馆,环顾四周,可以看到大量的清蒸小吃和香茶,这是老光最深的担忧,自然是游客最美味的食物。下面分享一下广州美食排名前十。

广州美食

广州美食十大排行榜

1.白切鸡

粤菜厨房里,有200多种鸡肉菜肴;而且是大部分人吃不腻的白切鸡;原汁原味,皮滑肉坚,骨血分明,肤色鲜亮,大小宴皆宜,深受食客青睐。

2.白云猪手

广州传统名菜。肥而不腻,皮酥,食之不厌。可以在普通餐厅吃,在山顶的餐厅可以吃到味道不错的白云猪手。

3.八宝冬瓜杯

八宝冬瓜是夏天的汤。冬瓜用作炖汤的容器,因此得名。吃的时候用勺子慢慢刮瓜肉,和其他汤混合。忌酱油。这道菜美观悦目,清淡新鲜,是一道不错的夏季菜肴。

广州美食

4.广州汤

广州的汤已经发展成为一种具有浓郁地方特色的文化。即使没有珍贵的汤料,只要几个小时的烹饪就足以让汤变得香浓醇厚。《天道第一汤》以“鸽子燕子燕子燕子燕子燕子燕子燕子燕子燕子燕子燕子燕子燕子燕子燕子燕子”等闻名。广州人以爱煲汤闻名。无论是在家里还是在餐厅,广州人首先考虑的不是上什么菜,而是上什么汤。“汤”永远是宴会的主角。

5.米卷

米卷又称布拉蒸饭卷,是一种以“白如雪、薄如纸、有光泽、香香可口”而闻名的米制品。饭卷口感细腻滑滑,带点韧性。米卷又便宜又好吃,咸宜老少妇孺皆知。从简陋的餐厅和茶市到高端酒店都有。

6.虾饺

虾饺是早茶的必备。极好的虾饺,白如冰皮,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见。口感顺滑,清新可口。

广州美食

7.烤肉

广州人特别喜欢吃烧味,一般的快餐都有各种烧味可供选择。其中平炉的做法最正宗,酱料略甜,嫩滑可口。

8.双层皮牛奶

炖制后,牛奶凝固成双层,颜色为白色,糊状,半固态,光亮光滑,奶皮不离碗。风味甘甜,柔软滑爽,营养丰富,具有润肺养颜的功效。

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9.黄浩叉烧包

牡蛎叉烧包是典型的广东小吃,牡蛎味夹杂叉烧肉味,香味浓郁,松软可口。好的叉烧包里都是肥瘦适中的叉烧。蒸熟后,饺子皮柔软光滑,稍有开裂,露出叉烧肉馅,散发出叉烧肉的香味。

10.荷花糯米鸡

莲味糯米鸡是广东饮茶必不可少的小吃。普通荷叶用蒸锅蒸,特殊香味勾兑成糯米。鸡肉吃起来非常滑嫩,既可以作为一道菜,也可以作为主食。

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