油菜花的形态特征和生长习性详情介绍

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农民在冬春休耕期间经常在农田上撒油菜籽,播种后两个月左右黄花开花。我们来看看油菜籽的形态特征和生长习性。

油菜花

详细介绍油菜的形态特征和生长习性

植株直,丛生,茎绿色,花黄色,基生叶呈螺旋状褶皱生长,茎生叶,通常无托叶互生。花两性,辐射对称,4瓣十字形排列,花薄如宣纸。通常有6枚雄蕊,4枚长,2枚短,通常称为“四枚强雄蕊”。雌蕊由两个心皮组成,子房向上。茎呈圆柱形,直径多在0.1-0.8厘米之间,分枝多,茎柔软;叶互生,大,绿色厚,无叶柄和支撑。3、4月茎尖有花,为总状花序,有4枚萼片,黄绿色,4枚花冠,黄色,十字形。果实为长角果,夏季成熟时裂开,撒开种子,呈紫黑色、黄色。

油菜花有四片花瓣,整齐地围绕在花心周围,个性简约。花瓣非常细腻,线条细腻,不是一个技艺高超的雕塑家能雕刻出来的。中间雄蕊弯聚,仿佛在低语。它有坚韧的根和浓密的叶子,像种植它们的农民一样简单而崎岖。

从南到北,油菜籽的花期从1月到8月开始,从每年阳光进入我国土地的角度来看,似乎是一个逐渐上升、逐渐下降的周期性过程;似乎也表现出所谓的地理学“地带性理论”,地球的热量沿纬度呈带状分布,既有纬度的地带性,也有经度和海拔的地带性,这一点在油菜花的分布上就可以看出来。如果你想学好地理学上的“地带性理论”,也就是想明白地球表面的景观是按照所谓的“经纬度、垂直高度”的“三度”呈地带性分布的,那就来看看油菜花吧。

看看中国油菜开花时间等值线图。油菜花1月和2月在北回归线附近开花。3月,四川盆地、南岭、武夷山北部油菜开花进入花期。3月1日油菜花的这条等值线与纬度线不平行。四川盆地把这条线大幅度北移了,因为四川盆地是一个温暖的盆地,温度比同纬度的要高很多。这三条等值线推导出气候变化的纬度地带性,但下面的等值线可以说是推导出经度地带性-海陆关系。4月1日,开花等值线到达江浙沿海地区,明显向南低头。这是因为这个地区靠近大海,春天海水升温慢,沿海春天晚;6月1日和7月1日开花油菜的分布明显为西南-东北向。这也可以看作是经度地带性——海陆位置的影响:此时温度不再是问题,降水成为限制因素,降水的多少与离海的距离有关。所以此时油菜籽的分布边界几乎就是我国干旱半干旱地区的边界,也可以说是沿着长城和农牧交错带。

油菜花

垂直高度-垂直地带性对油菜的影响在西部地区最为明显:由于青藏高原太高太冷,油菜只能分布在边缘河谷,沿河西走廊黑河流域在张掖附近有较大面积分布,沿大通河谷河谷和祁连山黄河流域自西向东分布;油菜花也在拉萨附近的雅鲁藏布江及其支流年楚河流域盛开,但已经是七月底八月初;新疆塔克拉玛干盆地的油菜呈环状分布在沙漠周围,西部潮湿。由于下部温度高,上部温度低,油菜从内到外从6月到8月开花。北疆准噶尔盆地周边绿洲的油菜花实际上是在6月开花,而远低于其纬度的青海湖、黄河流域、雅鲁藏布江流域的油菜花是在7月或8月开花。为什么?或者因为垂直高度的影响,因为青藏高原的上升,改变了南热北冷的规律,使我国西部地区南冷北热,南北颠倒。因此,准噶尔的油菜花比西藏和青海的开花早。

应用价值

油菜花是由4瓣1雌蕊4长雄蕊2短雄蕊组成的小花,富含花粉。种子含油量高达35~50%,可压榨或用作饲料。此外,油菜花的嫩茎叶也可作为蔬菜食用。

油菜花是最容易种植的作物之一。农民在冬春休耕期间经常在农田里撒油菜籽,播种后大约两个月后开花。然后,在第二年的春天,农民将油菜籽犁入土壤以增加土壤养分。开花后结果是中国最大的食用植物油原料。

油菜花

因为花粉富含花蜜,常常会吸引五颜六色的蝴蝶和在花丛中飞舞的小虫子,为五彩缤纷的田园风光增添光彩。但缺点是,有时候农民在随后的春耕中很容易驱虫。

油菜花汁据说在医疗上有预防高血压、贫血、感冒的功效。制作方法很简单:一两个油菜籽,一点苹果和柠檬,将油菜籽和苹果切成块,放入搅拌机中搅拌成汁,然后加入柠檬汁和一点蜂蜜。

油菜是包括芸苔在内的多种物种。所有栽培的白芥属植物都被称为油菜。就我国种植的油菜而言,可分为三种类型,即甘蓝型、芥菜型和甘蓝型。大白菜原产中国,主要集中在长江流域和西北高原。芥菜型主要集中在西北和西南地区。20世纪30-40年代白菜从日本和欧洲传入中国,主要集中在黄淮和长江流域。油菜在我国分布广泛,北有黑龙江、新疆,南有海南,西有青藏高原,东有沿海省份。按生态学可分为冬油菜和春油菜两个区域。边界可以是东面的山海关,南面的太行山,南面的五台山到贺兰山的黄河,白龙江上游到雅鲁藏布江下游的六盘山。以1996年为例,我国冬油菜和春油菜的种植面积分别占93.4%和6.6%,总产量分别占94.2%和5.8%。

经济价值

中国油菜产业的发展油菜是中国最重要的油料作物,含油量高达33% ~ 50%。1995年以来,年种植面积1亿亩,油菜年产量近1000万吨,占油料作物(不含大豆)总产量的40% ~ 45%;同时,它还生产约600万吨菜籽粕。菜籽粕的蛋白质含量高达40%。菜籽蛋白氨基酸组成合理,其赖氨酸含量与大豆相当,而赖氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸含量高于大豆蛋白。它是中国开发利用的优质饲料蛋白的最大来源。油菜籽可用于提取食用油和饲料,也可用于食品工业中制作人造黄油和人工蛋白质。还广泛应用于冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革、医药等行业,具有重要的经济价值。

可食用性

配料:油菜花4、珍珠蘑菇1/2杯、红香菇1/2杯、草菇1/3杯、盐2茶匙、香精2茶匙、香油1/3茶匙。

练习:

(1)清洁材料,并分别排水,以备后用。

(2)在热水中加入少许盐(重量除外),将所有材料放入锅中,烫伤10秒左右,然后取出淋浴,沥干水备用。

(3)将上述材料与所有调味料混合,放入容器中。用冷藏盖好腌制半天以上即可食用,冷藏后可保存10天左右。

景观与装饰

油菜花具有重要的经济价值和观赏价值,是旅游资源。油菜进入花期,田地金黄。余少时云:“油菜花满地黄,蝶舞蜂忙;微风吹着金色的波浪,飘散着醉人的芳香。”。油菜花盛开,花粉富含花蜜,吸引着五颜六色的蝴蝶和蜜蜂在花间飞舞。浓郁的花香令人陶醉,美景让人流连忘返。

油菜花

油菜不仅可以施用有机绿肥,还可以增加旅游收入,证明绿色环保和经济的理念可以并存。近年来,中国各地都在发展地方特色,更加重视观光县市。冬春油菜花田列为整体观光项目之一。政府与农民合作,推广并结合其他地方的农业特产展销活动。油菜花已成为吸引观光的最佳绿色资源。江西婺源的油菜花很有名。2009年,人民日报旅游频道推出“中国最美油菜花海”评选活动。共有15个著名的油菜花观赏区参与评选,汉中成为中国最美的油菜花海。第二至第六名分别是江苏兴化、湖北荆门、云南罗平、重庆潼南、青海门源。

在中国,油菜花的观赏时间是每年12月底至4月。南台湾十二月可以开花。因为各地种植时间略有不同,花期也会略有不同。随着气候的变化,如果是暖冬,花期会更早。

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